Corría el año 1903 cuando los agricultores de Los Sauces (T.M. de San Andrés y Sauces) decidieron poner fin a los numerosos y graves problemas de la gestión del agua que empleaban para regar sus tierras. Para ello siguieron el modelo de las históricas organizaciones colectivas de regantes habituales en la España peninsular y recogidas en la legislación de aguas de la época: las comunidades de regantes.

Si bien las fórmulas habituales en Canarias en situaciones similares eran los heredamientos de aguas, los sauceros optaron por una comunidad de regantes, que se basaba, como elemento fundamental, en la propiedad colectiva del agua y en la adscripción de esta a la tierra. Y aquí ha residido un elemento diferenciador esencial entre el regadío de Los Sauces y los demás de la isla, en los que destaca el carácter “privado” y separado del recurso hídrico.

La llamada Comunidad de Regantes del Río de Los Sauces funcionó como tal y cumplió su papel, con mayor o menor eficacia y acierto, como cualquier otra organización de este tipo. Sin embargo, su personalidad jurídica, esto es, su reconocimiento legal no tuvo lugar hasta muchas décadas después. Para ello hubo que aprobar, tras un proceso larguísimo y no exento de tensiones, unas ordenanzas y reglamentos de acuerdo con la legislación vigente. Era el año 1978, aunque el acto de constitución no tuvo lugar hasta 1983. La entidad se denominó Comunidad de Regantes de Los Sauces. Aunque jurídicamente es una organización “nueva”, desde un punto de vista social e histórico se trata de la Comunidad de principios del siglo XX reformada y legalizada.